AcasăSfaturi pentru acasăÎnvățați să depozitați usturoiul în mod tradițional.Acesta va rezista foarte mult timp

Învățați să depozitați usturoiul în mod tradițional.Acesta va rezista foarte mult timp

Usturoiul este considerat una dintre cele mai sănătoase legume.Dacă este cultivat singur, este și mai valoros.Cu toate acestea, trebuie să fie depozitat corespunzător pentru a-și păstra proprietățile nutritive și aromatice mai mult timp.

Când trebuie să recoltați usturoiul pentru a-i păstra bulbii mari și gustoși și cum trebuie să îl depozitați pentru a-l păstra proaspăt mai mult timp? Toate informațiile de care aveți nevoie pot fi găsite în articol.

Când ar trebui să recoltăm usturoiul?

Recoltarea usturoiului depinde de soiurile acestei legume, care poate fi de primăvară sau de iarnă.Primele, care sunt plantate primăvara, se recoltează la sfârșitul verii și toamna, din august până în septembrie.Pe de altă parte, usturoiul plantat toamna trecută este recoltat în luna iulie.Cu toate acestea, acestea sunt doar date calendaristice generale, deoarece multe depind de condițiile individuale de creștere.

Condițiile meteorologice sunt importante.Temperaturile ridicate din acest an au accelerat vegetația și recoltarea usturoiului are loc mai devreme.Cu toate acestea, trebuie să ne urmărim îndeaproape culturile pentru a ști când usturoiul este gata să fie săpat.

Și cum putem afla? Când jumătate din frunze sunt uscate și îngălbenite, iar tulpinile florale rămase sunt drepte – atunci usturoiul este gata de recoltat.Bulbii trebuie, de asemenea, să fie priviți.Ce se poate face pentru a le face mai mari?

Modalități de a obține bulbi de usturoi mari

Când constatați că termenul limită pentru recoltarea usturoiului este aproape, trebuie să faceți două lucruri.Cu 2 săptămâni înainte de a plănui să dezgropați căpățânile, opriți udarea usturoiului – căpățânile uscate nu vor putrezi și vor rezista mai bine la o depozitare îndelungată.

De asemenea, aprox. 2 săptămâni înainte de recoltare, frunzele de usturoi se leagă pentru a stimula dezvoltarea părților subterane ale plantei.Acest lucru va face bulbii mai mari și mai rezistenți.

Nu ratați data recoltării.Căpățânile lăsate în pământ prea mult timp pot începe să se crape, iar cuișoarele vor crește în afară.Un astfel de usturoi nu va fi potrivit pentru depozitare pe termen lung.

Cum se depozitează usturoiul?

Capetele de usturoi mari, dar încă compacte, sunt gata de recoltare.După săpare, acestea trebuie întinse la soare sau, dacă vremea este nefavorabilă, într-o cameră uscată și aerisită.Capetele fără umiditate se curăță de pământ și se atârnă la uscat.După aproximativ trei săptămâni, usturoiul ar trebui să fie uscat și gata pentru depozitare.

Metoda tradițională, folosită de secole, este ideală pentru acest lucru.Aceasta presupune împletirea bulbilor de usturoi într-o împletitură.Tulpinile sunt împletite și din ce în ce mai mulți bulbi sunt atașați unul de celălalt, similar împletiturii.Această metodă permite aerului să circule între bulbi.

Bulbii pot fi, de asemenea, legați în „buchete“, plasați într-o cutie ventilată sau presărați cu făină și plasați într-o cutie.Indiferent de metoda aleasă, depozitați usturoiul într-un loc uscat, umbros și, de preferință, răcoros.

Andrei
Andrei
Îmi numesc Andrei și sunt pasionat de antichități. În coloana mea, explorez istoria și frumusețea fiecărei piese vechi, aducând în prim-plan poveștile lor captivante și semnificațiile culturale profunde. Cu fiecare articol, împărtășesc descoperiri unice și sfaturi despre cum să apreciezi și să înțelegi valorile autentice ale obiectelor de epocă. Alăturați-vă mie în călătoria fascinantă prin trecutul bogat al antichităților!

LĂSAȚI UN MESAJ

Vă rugăm să introduceți comentariul dvs.!
Introduceți aici numele dvs.

Nejoblíbenější

Nedávné komentáře